Употребление мятного чая способно положительно влиять на когнитивные функции. Это подтверждают результаты эксперимента, проведенного британскими специалистами. В ходе исследования с применением двойного слепого метода и плацебо-контроля у 25 испытуемых зафиксировали существенное повышение концентрации и улучшение мыслительных процессов после приема всего 200 мл мятного настоя. Работа опубликована в издании Nutritional Neuroscience.
Спустя 20 минут после употребления напитка участники выполнили комплекс тестов на оценку умственных способностей. У группы, получавшей мятный настой, зафиксировали прогресс по всем четырем типам заданий, особенно заметный в упражнениях на воспроизведение слов и визуальных образов. Параллельно у них зарегистрировали усиление мозгового кровообращения в префронтальной зоне, связанной с управляющими функциями.
При этом ученые подчеркивают: рост когнитивных показателей не коррелировал напрямую с изменениями циркуляции крови. Это позволяет предположить, что мятное воздействие осуществляется не только через улучшение кислородного снабжения. Эксперты допускают влияние ментола – ключевого компонента растения – на нейрохимические процессы, включая стимуляцию ацетилхолиновой системы, играющей важную роль в механизмах памяти.
Ранее сообщалось, что употребление охлажденных напитков может вызывать эпизоды фибрилляции предсердий у предрасположенных к этому людей. По мнению специалистов, это связано с резкой активацией вагусного нерва при контакте со слизистыми оболочками.
