Группа исследователей из разных стран установила, что систематическое включение в рацион овощей семейства крестоцветных способно уменьшить вероятность развития онкологии толстого кишечника. Результаты научного труда размещены в издании BMC Gastroenterology.
Согласно представленным данным, за минувший год от указанного заболевания скончалось порядка 900 тысяч пациентов. Ежегодно регистрируется около 1.9 млн новых случаев этого диагноза. Анализ показал, что у участников, часто потреблявших крестоцветные растения, вероятность возникновения онкопатологии оказалась ниже на 20% по сравнению с теми, кто ел их редко.
Эксперты уточнили, что к данной категории относятся распространённые и доступные овощи: брюссельская, белокочанная и цветная капуста, а также брокколи. Главное преимущество этих продуктов заключается в содержании фитонутриентов — каротиноидов, витамина С, пищевых волокон и флавоноидов. В процессе пищеварения они трансформируются в биологически активные изотиоцианаты, способные нейтрализовать энзимы, запускающие канцерогенные процессы, и препятствовать формированию сосудистой сети в опухолевых тканях.
В рамках исследования специалисты изучили информацию из 17 научных работ с участием свыше 600 тысяч респондентов. Наиболее выраженный профилактический эффект наблюдался при ежедневном употреблении 20-40 граммов овощной продукции этого семейства. Увеличение порции сверх указанного количества не приводило к значительному усилению защитного действия.
Дополнительный анализ выявил, что положительная динамика наиболее ярко проявлялась у жителей азиатского и североамериканского регионов. Минимальный профилактический результат зарегистрирован среди населения европейских стран и Австралии.
Ранее в текущем месяце научное сообщество Австралии сообщило о выявлении 400 генетических структур, способных эффективно противодействовать возникновению лимфомы и играющих ключевую роль в предотвращении гематологических злокачественных процессов.