Правильно подобранный рацион способен значительно уменьшить вероятность возникновения деменции — на целых 28%. Этот вывод сделали ученые из Университета Енсе в Южной Корее после анализа данных более чем 130 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. Исследование продолжалось в среднем 13 с половиной лет. Результаты опубликованы в Journal of Nutrition, Health and Aging.
Исследователи распределили участников по качеству питания и оценили, насколько их пищевые привычки соответствуют четырем различным системам здорового питания. В число этих систем вошли средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой, орехами и цельнозерновыми продуктами, а также диета MIND, созданная для предотвращения нейродегенеративных заболеваний. Наилучшие результаты показала группа, придерживающаяся наиболее сбалансированного рациона — у них вероятность развития деменции снижалась на 28%.
В то же время у тех, кто употреблял в пищу много провоспалительных продуктов, таких как переработанное мясо, сладкое и фастфуд, риск деменции оказался выше на 30%. Наиболее выраженная зависимость наблюдалась у пожилых людей, женщин и лиц с избыточной массой тела.
Команда исследователей отмечает, что, поскольку эффективных методов лечения деменции пока не существует, правильное питание становится важным способом профилактики, особенно для групп риска.
Ранее сообщалось, что средиземноморский тип питания помогает пожилым людям избежать хронических запоров, даже без увеличения потребления клетчатки.
