Все больше детей сталкиваются с серьезными аллергическими проявлениями после употребления кешью, предупреждают специалисты берлинской больницы Charité. Данные их исследования, размещенного в издании Allergy, охватывают статистику Европейского реестра анафилаксии за период с 2007 по 2024 год.
Среди 5945 зафиксированных случаев пищевой аллергии 1389 были связаны с древесными орехами. У детей лидирующим провокатором анафилаксии оказался кешью (334 эпизода), опередив фундук (211) и грецкий орех (146). Примечательно, что тяжелые последствия нередко развивались даже после минимальных порций — менее одной ложки.
Подавляющее большинство пострадавших — 77% детей и 79% взрослых — не подозревали о наличии аллергии. Крайне редко использовался адреналин — лишь в 13% случаев у несовершеннолетних и 3% у взрослых. В медучреждениях препарат применялся чаще — до 40% обращений.
Исследователи отмечают: учащение случаев анафилактического шока от кешью у детей выводит его в число самых опасных ореховых аллергенов.
Ранее научные работы выявили неожиданные преимущества грецких орехов: они способны уменьшать воспалительные процессы и вероятность развития онкологии кишечника.
