Рацион, основанный на средиземноморских традициях и растительной пище, способен уменьшить вероятность развития хронических запоров у людей зрелого и старшего возраста. Такие данные получили ученые из медицинского объединения Mass General Brigham, изучив сведения о более чем 96 тысячах участников в рамках долгосрочных наблюдений. Научная работа размещена в издании Gastroenterology.
Специалисты отмечают: если ранее считалось, что нормализация пищеварения в основном зависит от потребления клетчатки, то проведенный анализ продемонстрировал — благотворное действие этих систем питания проявляется вне зависимости от ее объема. Это позволяет предположить, что значимый вклад вносят и другие элементы рациона — в частности, орехи, масло оливок и антиоксидантные вещества.
Согласно критериям исследования, хроническим запором считаются периодически возникающие симптомы, наблюдаемые не менее 12 недель в течение года. Наибольшая вероятность его развития отмечается у приверженцев западного стиля питания или диет, провоцирующих воспалительные процессы. При этом низкоуглеводное меню не продемонстрировало существенного воздействия на состояние кишечника.
Исследователи приходят к заключению: с возрастом становится особенно важно концентрироваться не на отдельных пищевых компонентах, а на общей системе питания. Рацион с высоким содержанием овощей, растительных масел и необработанных продуктов может служить эффективным средством предупреждения проблем, даже при отсутствии дополнительных нарушений здоровья.
В предыдущих исследованиях было установлено, что трехнедельное соблюдение кетогенной диеты способствует улучшению мозгового кровообращения и повышению концентрации BDNF — белка, влияющего на когнитивные функции и адаптацию нервной системы.
