Фитохимическое соединение неогесперидин, присутствующее в горьких цитрусовых, таких как апельсины и грейпфруты, способно снижать скопление липидов в печени и нормализовать нарушенный жировой метаболизм. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие данные исследования в журнале Phytotherapy Research (PR).
Специалисты провели анализ влияния неогесперидина на гепатоциты и мышей, страдающих метаболической стеатозной болезнью печени (MASLD), вызванной диетой с повышенным содержанием жиров. Результаты экспериментов свидетельствовали о значительном уменьшении накопления липидов в клетках печени и снижении проявлений патологии у животных.
Ученые установили, что неогесперидин взаимодействует с белком ECHS1 — ключевым ферментом, участвующим в расщеплении жирных кислот. Это препятствует разрушению белка, усиливает процесс сжигания жира и одновременно стимулирует сигнальный путь PPARα, важный для регуляции липидного обмена.
Авторы работы считают, что белок ECHS1 может стать перспективной целью для терапии жировой болезни печени, а неогесперидин — первым веществом, способным напрямую стабилизировать данный белок.
Ранее ученые подтвердили положительное влияние потребления яблок на уровень глюкозы и состояние кровеносных сосудов.
