Ученые установили, что микрочастицы, присутствующие в плоде помело, способны тормозить вирусные заболевания и уменьшать воспалительные процессы. Исследовательская работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).
Исследователи анализировали внеклеточные везикулы — маленькие пузырьки, которые растения используют для транспортировки биологически активных компонентов. В качестве образца ученые применили вирус везикулярного стоматита (VSV), который обычно применяется для изучения путей вирусных инфекций. Среди различных типов растительных везикул частицы из помело продемонстрировали наиболее заметный противовирусный эффект как в клеточных опытах, так и на животных.
Изучение состава обнаружило в этих везикулах природное соединение — пенциликовую кислоту. Оказалось, что компоненты помело угнетают размножение вируса и одновременно уменьшают образование воспалительных молекул IFN-β и IL-6, которые при чрезмерном активировании способны повреждать ткани организма.
Авторы предполагают, что эффект связан с воздействием на сигнальный путь GSK3β/STAT1, участвующий в работе врожденного иммунитета. Кроме того, ученые создали специальную оболочку из альгината натрия, которая позволила дольше сохранять активные вещества в организме и обеспечивала их постепенное высвобождение.
Исследователи отмечают, что текущая работа находится на ранней стадии, и ее результаты требуют дополнительного подтверждения. Тем не менее, полученные данные указывают на то, что компоненты помело могут стать основой для новых противовирусных и противовоспалительных препаратов.
Ранее сообщалось, что экстракт из недозрелых мандаринов способствует ускорению расщепления жира.
