Куркумин — природное соединение, присутствующее в корневищах куркумы, распространённой кулинарной приправы, — может влиять на ключевые биохимические процессы, обеспечивающие развитие злокачественных новообразований. Такие данные приводят авторы крупного обзорного проекта, материалы которого размещены в издании Nutrients. Согласно исследованию, это вещество оказывает комплексное воздействие, одновременно затрагивая несколько критических функций патологических клеток.
Основной эффект заключается в подавлении характерного для опухолей ускоренного гликолиза даже в присутствии кислорода. Одновременно соединение тормозит продукцию жирных и аминокислот, уменьшает функциональную активность митохондрий и ограничивает энергетические ресурсы клеток. В экспериментальных моделях также наблюдалась стимуляция ферроптоза — специфического механизма клеточной гибели через накопление окисленных липидов, оказывающего выраженное влияние на новообразования.
Учёные акцентируют внимание на способности вещества регулировать сигнальные каскады PI3K/Akt, AMPK и NF-κB, которые интегрируют метаболические процессы с воспалительными реакциями, клеточным выживанием и устойчивостью к лечению. Благодаря этому куркумин не просто замедляет пролиферацию, но и может повышать восприимчивость патологических клеток к химиотерапевтическим препаратам и радиотерапии, уменьшая риски развития резистентности.
Однако специалисты оговаривают важный нюанс: современные терапевтические возможности применения куркумина сдерживаются его низкой биодоступностью — при попадании в организм соединение быстро расщепляется и недостаточно усваивается.
Ранее научные сотрудники выяснили, что карнозиновая кислота, выделенная из розмарина, стимулирует регенерацию кожных покровов с минимальным образованием рубцовой ткани.
