Жёлтые тропические плоды давно вошли в число привычных продуктов на столах жителей России, хотя их поступление в страну почти полностью зависит от ввоза из-за рубежа. Спрос на эту ботаническую разновидность ягод настолько высок, что предпринимаются попытки культивирования в условиях неподходящего климата. Параллельно научное сообщество уже более десятилетия предупреждает о потенциальной угрозе исчезновения бананов как вида.
Опасность для банановых плантаций
Источником опасений стал патогенный микроорганизм Fusarium oxysporum. Ранее он спровоцировал панамскую болезнь, практически уничтожившую сорт «гро-мишель». Выведенный взамен сорт «кавендиш» изначально демонстрировал устойчивость, однако новый штамм TR4 того же грибка начал поражать и эти растения. Несмотря на существование множества диких видов, именно «кавендиш» составляет основу промышленного производства, поступая в торговые сети.
Хотя первые случаи поражения данного сорта зафиксированы ещё в начале 1990-х, широкая общественность узнала об этом через профильные издания в 2010-х годах, после чего тема получила масштабное освещение. Отдельные эксперты предрекали исчезновение сорта к 2020 году, а после обнаружения TR4 в 2019 году в Южной Америке дискуссии обострились. Появились сообщения о закрытии плантаций в Колумбии и Гондурасе, а также рисках распространения патогена через заражённую почву.
Сегодняшнее положение дел
Несмотря на мрачные прогнозы, бананы «кавендиш» по-прежнему широко представлены в магазинах. Хотя тема рисков периодически поднимается, в последних публикациях появились позитивные нотки: исследователи освоили методику блокировки определённых генов, что позволяет повысить устойчивость растений.
Как отметил управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк, заболевание действительно вызывает беспокойство, особенно из-за способности долговременно сохраняться в грунте.
«TR4 действительно поражает основные коммерческие сорта, включая «кавендиш», обеспечивающий около половины мирового производства. Главная опасность в способности патогена сохраняться в земле десятки лет без эффективных методов обеззараживания территории»
Специалист добавил, что для России риски ниже благодаря строгому фитосанитарному контролю импортных материалов, используемых в сельскохозяйственных проектах.
Российские агрономы сохраняют спокойствие. Биолог Михаил Воробьёв пояснил в беседе с журналистами, что с фузариозом борются специализированными препаратами — фунгицидами, хотя их применение увеличивает затраты.
«Грибы Fusarium вызывают опасное, но не бесповоротное заболевание. Использование защитных средств повышает себестоимость, что может сделать выращивание экономически нецелесообразным. Сорт «гро-мишель» оказался менее устойчивым и сейчас сохраняется лишь в научных коллекциях»
Он провёл аналогию с историей картофеля в XIX веке, когда фитофтороз вызвал голод в Шотландии, но с изобретением фунгицидов ситуация нормализовалась.
Агроном отметил многообразие существующих сортов, упомянув, что в России ранее продавались красные и миниатюрные бананы, но они не получили широкого спроса.
Локальное выращивание
В последние годы активно развивается идея отечественного банановодства. В июле текущего года плоды включили в перечень сельхозпродукции, что открывает производителям доступ к господдержке. Согласно заявлениям Андрея Платонова из Ассоциации развития субтропического сельского хозяйства, первые российские бананы могут появиться уже к концу года, преимущественно в Краснодарском крае и Ставрополье.
«Эксперименты в Краснодарском крае перспективны для выращивания элитных сортов, сложных в транспортировке. Благодаря газовым ресурсам возможно создание тропических условий в теплицах. С ботанической точки зрения банан — гигантская трава, что упрощает культивацию» — пояснил Михаил Воробьёв
Илья Березнюк уточнил, что промышленное производство в России требует высокотехнологичных теплиц с температурным режимом 25-30°C, контролем влажности и освещения, что значительно увеличивает инвестиционные и эксплуатационные расходы.
«Во-вторых, вопрос посадочного материала и селекции. Поскольку это пилотные проекты, пока приходится ориентироваться на зарубежные разработки»
Тем не менее специалист выразил уверенность в перспективах направления, отметив возможность конкуренции с импортной продукцией после решения текущих задач. Предварительные результаты ожидаются не ранее 2026 года, а проекты могут развивать ниши экопродукции или агротуризма.
