Специалисты Королевского колледжа Лондона установили связь между теобромином — природным компонентом какао-бобов и горького шоколада — и замедленными процессами молекулярного старения. Результаты научной работы представлены в издании Aging и базируются на изучении информации двух масштабных европейских исследований: британского TwinsUK и немецкого KORA, охвативших совместно свыше 1600 человек.
Эксперты анализировали концентрацию теобромина в кровотоке испытуемых, сопоставляя её с данными эпигенетических маркеров — биохимических индикаторов скорости биологического старения, определяемых по модификациям ДНК. Оказалось, что повышенное содержание теобромина коррелировало с замедлением эпигенетического старения, улучшенными показателями длины теломер и сниженными рисками ранней смертности. Эта зависимость оставалась значимой даже после учёта влияния кофеина и схожих соединений из чая и кофе, что предполагает уникальное воздействие именно теобромина.
Детальное изучение данных выявило, что влияние вещества было наиболее выражено у активных и бывших курильщиков. Вероятно, теобромин способен частично компенсировать эпигенетические нарушения, вызванные никотином. Авторы акцентируют: обнаруженная закономерность демонстрирует статистическую связь, а не прямой эффект омоложения. Требуются дополнительные исследования для определения механизмов действия — имеет ли значение изолированное влияние теобромина или его комбинация с другими компонентами какао, такими как полифенолы.
Предшествующие изыскания показали, что систематическое включение авокадо в рацион ассоциируется со снижением концентрации общего холестерина.
