Следование средиземноморской диете связано с уменьшением вероятности возникновения рака поджелудочной железы. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В ходе анализа ученых были учтены 12 когортных исследований и два исследования типа «случай-контроль». Специалисты оценивали риск развития рака поджелудочной железы в зависимости от степени соблюдения средиземноморского рациона, богатого овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, орехами, рыбой и растительными маслами.
Выяснилось, что у лиц, максимально придерживавшихся средиземноморской диеты, риск рака поджелудочной железы оказался примерно на 10 процентов ниже, чем у тех, кто соблюдал ее в меньшей мере. Подобная зависимость зафиксирована как у мужчин, так и у женщин. Ученые предполагают, что возможный положительный эффект может быть связан с высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, а также влиянием такого питания на воспалительные процессы, чувствительность к инсулину и состав кишечной микрофлоры.
Все проведенные исследования имели наблюдательный характер, а общая степень достоверности доказательств по системе GRADE была оценена как крайне низкая. Поэтому пока не представляется возможным утверждать, что именно средиземноморская диета напрямую защищает от рака поджелудочной железы.
Ранее были выявлены данные о том, что интенсивное потребление витаминов A, B6, D и E способствует снижению риска развития колоректального рака.
