Поздний завтрак и ужин могут коррелировать с ростом риска сердечно-сосудистых патологий у пожилых людей. Об этом стало известно благодаря исследованию, опубликованному в журнале Nutrients.
В проекте участвовали 1305 китайцев в возрасте старше 60 лет. Оказалось, что у тех, кто завтракал после 7:00, сердечно-сосудистые заболевания встречались на 75 процентов чаще, чем у людей, евших до 6:00. Связь с временем ужина оказалась еще более заметной: употребление пищи после 18:00 связано с увеличением вероятности таких заболеваний в 2,6 раза по сравнению с ужином до 17:00.
Исследователи также проанализировали общий ритм питания. У тех, чей день начинался и заканчивался позже, вероятность возникновения сердечно-сосудистых проблем была на 56 процентов выше, чем у людей с стандартным графиком. При этом более раннее питание ассоциировалось со снижением риска на 45 процентов, хотя статистическая значимость этой разницы не была подтверждена.
Авторы работы предполагают, что поздние приемы пищи могут нарушать согласованность с циркадными ритмами организма. В вечерние часы снижается чувствительность к инсулину и способность метаболизировать глюкозу и жиры, поэтому поздняя еда потенциально увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Ранее ученым удалось установить, что применение стволовых клеток способствует улучшению состояния пациентов с тяжелой сердечной недостаточностью.
