Исследователи из Чжэцзянского университета установили, что разнообразное питание способно существенно уменьшить вероятность возникновения диабета второго типа. Данные проекта были представлены в научном издании Food & Function (F&F).
В исследовании участвовали более 10 тысяч китайских граждан. Ученые изучали питание добровольцев и контролировали их состояние здоровья на протяжении более шести лет. Оказалось, что у тех, кто следовал разнообразной диете, риск заболевания был примерно на 29% ниже, чем у участников с монотонным рационом.
Эксперты также провели анализ кишечного микробиома и метаболических процессов испытуемых. Установлено, что разнообразное питание связано с увеличением количества полезных микроорганизмов и противовоспалительных компонентов, которые способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови и повышению чувствительности к инсулину.
Специалисты считают, что для предотвращения диабета значимо не соблюдать строгие ограничения, а расширить выбор продуктов в рационе. По их мнению, включение в ежедневное меню овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых культур и других источников питательных веществ может стать простым и эффективным методом сохранения здоровья.
Ранее учеными было установлено, что негативные привычки и недостаточная физическая активность ускоряют развитие диабета.
