Извлечение черной смородины временно способствует улучшению функционирования кровеносных сосудов у определенной группы здоровых мужчин. К такому заключению пришли исследователи из Великобритании и Турции в рамках публикации в журнале Nutrients.
В исследовании приняли участие 15 мужчин, находящихся в доброкачественном состоянии здоровья и около 24 лет от роду. Ученые анализировали, как однократное употребление экстракта черной смородины, содержащего 210 мг антоцианов, воздействует на сердечно-сосудистые и метаболические параметры в состоянии покоя и во время легкой ходьбы на беговой дорожке.
Антоцианы представляют собой растительные пигменты, присутствующие в темных ягодах, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Через два часа после приема экстракта у части участников наблюдалось снижение общего периферического сопротивления сосудов. У девяти испытуемых этот показатель снизился в среднем на 17,5%, а у восьми наблюдается увеличение сердечного выброса.
Одновременно во время 30-минутной ходьбы значительного эффекта практически не зафиксировано: частота сердцебиения снизилась всего на два удара в минуту, что авторы рассматривают как незначительное изменение. Кроме того, экстракт не оказывал влияния на потребление кислорода, обмен жиров и углеводов.
Ученые акцентируют внимание на том, что однократное употребление черной смородины может оказывать воздействие на сосудистую регуляцию у отдельных лиц, однако для получения стабильного эффекта, вероятно, необходим регулярный прием, а полученные результаты требуют подтверждения в более масштабных исследованиях.
Ранее эксперты установили, что экстракт малины способствует уменьшению проявлений жировой болезни печени.
