Куркумин, натуральное соединение, содержащееся в куркуме, способен уменьшать повреждения сердца и снижать вероятность опасных нарушений ритма сердца в условиях теплового удара. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие результаты своих наблюдений в журнале Food & Function (F&F).
Исследователи провели анализ воздействия куркумина на крыс, подвергшихся тепловому удару. У животных отмечалось увеличение температуры тела, ухудшение функционирования сердца, повреждение миокарда и развитие желудочковых аритмий — серьезных расстройств сердечного ритма. Однако после применения куркумина многие показатели значительно улучшились.
Исследование демонстрирует, что вещество снижает степень повреждения клеток сердца, повышает электрическую стабильность миокарда и увеличивает выживаемость. Анализ данных также показал уменьшение процессов гибели клеток, связанных с активацией пути BAX/BCL-2/caspase-3 — одного из ключевых механизмов разрушения клеток при сильном перегреве организма.
Авторы исследования подчеркивают, что тепловой удар часто сопровождается серьезными осложнениями в работе сердца, и на данный момент отсутствуют специализированные средства для его лечения.
Согласно мнению ученых, куркумин может стать основой для разработки новых методов защиты сердца при перегреве, однако эффективность такого подхода требует проверки в клинических испытаниях на людях.
Ранее учеными было установлено, что куркума, шафран и некоторые другие специи способствуют снижению проявлений депрессии.
