Получение экстракта из малины способствует уменьшению симптомов жировой патологии печени, обусловленной нарушениями метаболизма. К такому заключению пришли специалисты, опубликовавшие данные в издании Frontiers in Nutrition.
В ходе изучения, продлённого на 12 недель, животных кормили рационом, богатым жирами, что вызвало развитие метаболических признаков жировой болезни печени. После этого группе особей вводили водный экстракт малины. После вмешательства у них наблюдалось снижение показателей повреждения органа, уменьшение скопления жира в тканях и улучшение параметров липидного метаболизма.
Исследователи установили, что эффект может быть связан с изменением состава кишечной микробиоты. Экстракт малины увеличивал долю полезных бактерий рода Ileibacterium, укреплял барьер кишечника и повышал концентрацию инозина — соединения, участвующего в обменных процессах и способного защищать клетки печени от повреждений.
В лабораторных опытах инозин снижал накопление жира, окислительный стресс и воспаление в гепатоцитах. Авторы считают, что малина может стать основой для функциональных продуктов, направленных на поддержку здоровья печени.
Ранее учёные обнаружили, что малина оказывает защитное действие против воспалительных патологий.
