Чрезмерное употребление соли может существенно увеличивать вероятность развития сердечной недостаточности — к такому заключению пришли специалисты из Медицинского центра Университета Вандербильта. Данные исследования опубликованы в журнале JACC: Advances.
В исследовании были проанализированы данные более 25 тысяч человек. Установлено, что при ежедневном потреблении около 4200 миллиграммов натрия (превышающем рекомендуемую норму в 2300 миллиграммов) риск развития сердечной недостаточности возрастает примерно на 15 процентов. Этот показатель сохраняется независимо от других факторов, включая качество рациона, уровень холестерина и наличие гипертонии.
Исследователи отмечают, что даже небольшое снижение потребления соли может оказывать значимое влияние. По их оценкам, уменьшение суточного потребления натрия хотя бы до 4000 миллиграммов способно снизить число новых случаев заболевания на 6–7 процентов в течение десятилетия.
При этом авторы подчеркивают, что изменить привычки в питании зачастую сложно, особенно в группах населения с ограниченным доступом к здоровым продуктам. Тем не менее результаты подтверждают важность диеты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и обосновывают необходимость разработки общественных инициатив по снижению потребления соли.
Ранее ученые установили, что низкие температуры повышают вероятность инфарктов и инсультов.
