Кетогенная диета способствует снижению концентрации глюкозы в крови и одновременно усиливает действие физических упражнений. Такой вывод был сделан учеными после проведения эксперимента с мышами, страдающими гипергликемией. Данные исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.
Спустя всего семь дней строгого соблюдения кетогенной диеты у животных концентрация сахара крови вернулась к нормальному уровню, словно диабет отсутствовал. По мере продолжения диеты в мышечной ткани мышей происходили изменения: она становилась более выносливой и эффективнее использовала кислород. Особенно выраженный результат наблюдался при сочетании диеты с физической активностью.
Через восемь недель наблюдения у животных повысилась аэробная выносливость, а мышцы стали менее склонны к утомлению. Ученые объясняют это состояние кетоза, при котором организм переключается на использование жира как основного источника энергии вместо глюкозы.
Вместе с тем ученые акцентируют внимание на том, что полученные результаты актуальны только для животных, а в ходе эксперимента диета была крайне строгой. Кроме того, улучшение физической подготовки не всегда сопровождалось ростом реальной производительности в случае отсутствия углеводов. В будущих исследованиях ученым предстоит выяснить, сохраняются ли эти эффекты при участии людей.
Ранее ученые установили, что придерживание диеты MIND замедляет возрастные процессы в мозге.
