Наличие достаточного количества фруктов и овощей в ежедневном рационе способно существенно снизить риск воспаления кишечника. Это заключение сделали специалисты, анализирующие влияние питания на формирование колита. Обнародованные в издании Nutrients данные исследования подтверждают этот вывод.
В ходе исследования провели сравнение стандартного рациона с питанием, дополняемым разнообразными количествами овощей и фруктов. Наилучшие результаты были зафиксированы при употреблении примерно 2–3 порций фруктов и 3–4 порций овощей ежедневно. Животные, придерживавшиеся такого питания, практически не проявляли симптомов воспаления, таких как диарея или повреждения кишечника.
При уменьшении доли растительной продукции вдвое защитный эффект снижался: проявления заболевания сохранялись. Это свидетельствует о том, что ключевое значение имеет не только наличие овощей и фруктов, но и их достаточное количество в ежедневном питании.
Специалисты объясняют этот феномен простыми причинами: клетчатка и активные компоненты растений способствуют поддержанию нормального состояния микрофлоры кишечника и снижению воспалительных процессов. Несмотря на то, что эксперименты проводились на животных, очевидно, что постоянное и адекватное потребление овощей и фруктов может стать важным фактором в сохранении здоровья кишечника.
Ранее сообщалось, что дикая черника способствует улучшению состояния кишечника и сердечно-сосудистой системы.
