Напиток, полученный из цельных плодов помело, способен уменьшать воспалительные процессы и облегчать отхождение мокроты из органов дыхания. Такие результаты показало исследование китайских специалистов, проанализировавших биоактивность ферментативно обработанного экстракта всего фрукта — вместе с мякотью и внешней оболочкой. Результаты научной работы размещены в издании Frontiers in Nutrition (Front Nutr).
Исследование выявило, что данный напиток содержит рекордное количество флавоноидов: их концентрация приближается к 950 мг на 100 г продукта. Основными компонентами оказались гесперидин, нарингин, байкалин и апигенин, обладающие выраженными антиоксидантными и противовоспалительными характеристиками. В ходе лабораторных тестов экстракт дозозависимо угнетал генерацию провоспалительных молекул (NO, IL-6 и TNF-α) в иммунных клетках, моделируя ослабление воспалительной реакции.
Эффект подтвердился в опытах с лабораторными животными. У грызунов с искусственно вызванным воспалением респираторного тракта экстракт усиливал выработку секрета в трахее и снижал деструкцию легочных структур, уменьшая концентрацию воспалительных клеток. Ученые установили, что механизм действия связан с торможением сигнальных каскадов MAPK и NF-κB — важнейших регуляторов воспалительных процессов.
Специалисты акцентируют внимание, что пока получены лишь данные доклинических испытаний. Однако выявленные свойства демонстрируют перспективность сока из цельного помело как биологически активного пищевого продукта.
Предыдущие исследования продемонстрировали, что регулярное включение манго в рацион способно положительно влиять на некоторые аспекты когнитивных способностей у лиц с избыточной массой тела.
