Систематический утренний приём пищи и повышенное потребление растительных продуктов ассоциируются с более высокой степенью удовлетворённости существованием, установили учёные из Перу. Данные кросс-секционного анализа с привлечением 511 учащихся высших учебных заведений размещены в издании Nutrients.
Согласно выводам исследования, пищевые модели напрямую не увеличивают субъективную оценку качества жизни, однако тесно коррелируют с выраженностью позитивного эмоционального фона — энергичности, ощущения счастья и общего эмоционального подъёма. Именно этот аспект признан центральным звеном, связывающим рацион с восприятием собственной жизни. Механизм влияния питания реализуется через эмоциональную сферу.
Участники, потреблявшие больше свежих плодов и не пропускавшие первый приём пищи, в среднем отмечали более интенсивный положительный эмоциональный настрой. Построенная модель продемонстрировала, что через эмоциональное состояние передаётся около 50% вариаций в уровне удовлетворённости жизнью между испытуемыми.
Специалисты указывают, что итоги работы акцентируют значимость не только питательных характеристик пищи, но и её влияния на повседневное психоэмоциональное состояние. Они полагают, что университетские программы сопровождения должны интегрировать вопросы рационального питания и душевного равновесия, рассматривая их в рамках комплексного подхода к здоровью.
Предшествующие изыскания продемонстрировали, что замещение стандартных лёгких приемов пищи миндалём или включение малых порций орехов в меню существенно повышает качество диеты.
