Пищевые привычки на протяжении жизни напрямую влияют на умственные функции и вероятность развития деменции. Это установили специалисты, изучившие информацию участников долгосрочного Британского исследования 1946 года, которое продолжается уже свыше семи десятилетий. Научные выводы представлены в Current Developments in Nutrition (CDN).
Эксперты проанализировали взаимосвязь между моделью питания и интеллектуальным развитием 3 000 испытуемых, применяя индекс оценки пищевой ценности (Healthy Eating Index) и данные тестов на когнитивные функции в различные возрастные периоды – от младшего возраста до 69 лет. Оказалось, что участники с устойчиво высокими показателями рациона преимущественно демонстрировали наилучшие результаты умственных тестов. В то же время лица с менее качественным питанием чаще показывали сниженные когнитивные способности.
Наиболее выраженная корреляция наблюдалась в отношении деменции. Среди людей с неправильным питанием признаки вероятных нарушений памяти в старшем возрасте диагностировались на 4–7% чаще по сравнению с приверженцами сбалансированного рациона. Эта зависимость сохранялась после учета социального статуса, места проживания и досуговой активности.
Авторы акцентируют: ключевое значение имеет не эпизодическое соблюдение диет, а постоянное следование принципам правильного питания. По их данным, последовательное выполнение диетологических рекомендаций с юного возраста способно существенно сохранить ясность мышления и сократить риск возрастных нейродегенеративных изменений.
Предыдущие исследования продемонстрировали, что определенное природное соединение может восстанавливать функции памяти при болезни Альцгеймера.
