Сочетание дефицита холина с лишним весом способно провоцировать ускоренное старение мозговых структур и активизировать ранние механизмы нейродегенеративных процессов. Об этом свидетельствуют результаты исследования специалистов из Университета штата Аризона (ASU), изучивших показатели 15 молодых людей с диагностированным ожирением и 15 их ровесников без нарушений метаболизма. Материалы научной работы размещены в издании Aging and Disease (A&D).
У участников с избыточной массой тела зафиксировали сниженную концентрацию холина – важнейшего питательного компонента для функционирования нервной системы – наряду с повышенными показателями воспалительных реакций и увеличенным содержанием нейрофиламентного легкого белка (NfL), являющегося индикатором повреждения нервных клеток. Ключевое наблюдение: аналогичное сочетание низкого уровня холина и высоких значений NfL было обнаружено в тканях мозга пожилых пациентов с болезнью Альцгеймера или умеренными когнитивными расстройствами.
Как отмечают исследователи, полученные данные пока не устанавливают причинно-следственную связь, однако демонстрируют потенциальную биологическую взаимозависимость между ожирением, недостатком холина и преждевременным старением нервной ткани. Это позволяет лучше понять, почему избыточный вес рассматривается как значимый фактор развития деменции – и почему необходимо поддерживать достаточное поступление холина на протяжении жизни.
Эксперты акцентируют внимание: холин представляет собой критически важное соединение для мозговой деятельности и обменных процессов. Натуральными источниками вещества выступают куриные яйца, морская рыба, мясо птицы, бобовые культуры и овощи семейства крестоцветных. Новые доказательства предоставляют дополнительные аргументы для регулярного потребления этих продуктов – подобная диета способствует снижению воспалительных процессов и поддержанию здоровья нервных клеток.
В предшествующих исследованиях было установлено, что билингвизм сокращает вероятность раннего биологического старения почти в два раза.
