Соединение L-цитруллин, естественным образом присутствующее в арбузах, активизирует производство оксида азота — важнейшего регулятора сосудистого тонуса, способного уменьшать вероятность развития кардиологических патологий. Эти данные приведены в обзоре специалистов Федерального университета Рио-де-Жанейро, опубликованном в Nutrients.
Эксперты поясняют, что вещество, содержащееся в мякоти и кожуре бахчевой культуры, увеличивает концентрацию L-аргинина в крови, что приводит к активации выработки NO. Этот газ улучшает циркуляцию крови, расслабляет сосудистые стенки и стабилизирует давление. В отличие от прямого приёма L-аргинина, цитруллин не метаболизируется печенью, обеспечивая более стабильный и безопасный кардиопротекторный эффект.
Учёные обращают внимание, что терапевтическое применение свежего арбуза сдерживается низкой концентрацией действующего соединения — для достижения клинически значимого эффекта потребовалось бы потреблять значительные объёмы плодов. Разработка концентрированных экстрактов и специализированных добавок рассматривается как перспективный способ решения этой проблемы.
Авторы рекомендуют организовать масштабные исследования с участием пациентов из групп кардиориска для подтверждения эффективности нутриента в улучшении функционального состояния сосудов и определения оптимальных суточных норм потребления.
Напомним, предыдущие изыскания выявили способность апельсинового фреша воздействовать на экспрессию свыше 1,7 тыс. генов, отвечающих за метаболизм липидов, воспалительные реакции и здоровье кровеносной системы.
